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Ferme des Levées - Jacques Volatier

Hameau d'Echarnant, 21360 Lusigny-sur-Ouche

A promixité du hameau d'Echarnant, Jacques Volatier élève 150 cochons en plein air et en agriculture biologique, dans des grands parcs aménagés, permettant la visite. Les animaux sont abattus à environ 12 mois, après une croissance contrôlée et non poussée, garantissant une viande de qualité. Tous les cochons sont transformés à la ferme dans un laboratoire moderne. Sur place, vous trouverez toute la gamme des produits : viande fraîche, terrines, pâtés en croûte, jambon persillé, jambon à la moutarde à l'ancienne, tourtes et pâtés chauds, boudin, saucissons, grattons, attrots, pieds panés,ect et des conserves. Dans une ancienne grange au cadre rustique, vous pourrez prendre un casse-croûte (assiette de charcuterie, fromage blanc fermier) sur réservation.

 
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Téléphone +33380202889
Adresse électronique ajvolatier@gmail.com
Site web http://panierdebourgogne.free.fr
 
 
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