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Hubert Anceau - cuisinier à domicile, animateur d'ateliers cuisine

21000 Dijon

1/ Depuis 15 ans, Hubert cuisine à domicile à Dijon et en Bourgogne pour les particuliers, sur mesure en fonction des goûts, des attentes, des envies, de la saison, les saveurs d'ici et d'ailleurs de 8 à 60 personnes en service à l'assiette - de 25 à 120 personnes en buffet.

2/ Depuis 1998, animateur d'ateliers cuisine à domicile (chez les particuliers en groupe constitué de 6 à 8 personnes). Intervention possible dans d'autres espaces.

3/ De 2005 à 2010, Hubert a créé 100 ateliers à "La cuisinerie" rue Charrue à Dijon (de la cuisine de Colette à la cuisine de la Renaissance, d'un atelier avec un ensemble baroque à un autre sur les mets aphrodisiaques de Cléopatre, du Jura à la Provence, des Antilles à l'Inde en passant par le Liban et le Brésil, de l'escargot à la courge et de Noël à Pâques... 50 démonstrations-dégustations d'une heure en entrée libre y ont été proposées, ouvertes à tous.

4/Depuis 2008, la cuisine italienne chez "Olio e farina" Dijon en mini atelier 03 80 30 83 39.

 
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