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Maison Jaffelin

Caves du Chapitre, 2, rue Paradis, 21200 Beaune

Fondée en 1816, la maison Jaffelin est aujourd'hui considérée comme la plus petite des grandes maisons de Bourgogne. La maison Jaffelin vinifie et élève ses vins au centre historique de Beaune dans les prestigieuses caves du Chapitre du XIIe siècle, en conservant les méthodes artisanales telles qu'un pressoir vertical et des cuves bois ovales. Ceci permet de réaliser des cuvées "cousues mains" issues de "petits villages" comme Rully, Santenay, Monthelie, Fixin... mais également de villages plus connus tels que Beaune, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Chambolles Musigny...

Visite et dégustation payantes sur rendez-vous.

 
Nous situer

Visite et dégustation payantes sur rendez-vous du 1er avril à fin novembre.
Horaires d'ouverture du lundi au vendredi :
De 10h à 12h00 et de 14h00 à 18h00.
Samedi et dimanche : vins disponibles chez Vinoboam et Athénaeum.

Du 1er décembre à fin mars :
Visite des caves sur rendez-vous.

Tarifs : 10? TTC 4 vins + visite de caves
12? TTC 6 vins + visite de caves
15? TTC 8 vins + visite de caves
18? TTC 12 vins + visite de caves


Téléphone +33380221249
Adresse électronique jaffelin@maisonjaffelin.com
 
 
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