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La Table d'Olivier Leflaive

10, place du Monument, 21190 Puligny-Montrachet

Une formule originale et pleine de bonnes surprises. Une dégustation aussi bien le midi que le soir de 5, 8 ou 10 appellations différentes commentée par Rachel Coulon, Simon Aplin et Charles De Varennes où le Persillé de Thon et Saumon Fumé puis les émincés de poulets sauce crème au Chardonnay et champignons se marient les grandes appellations de vins blancs de Bourgogne. On termine avec le plateau de fromage avec du Pommard et Volnay et enfin la mousse au chocolat. Une bonne leçon de vin pour amateurs et passionnés qui peuvent également participer à des ateliers de vignes et visite de cave le matin entre 10h00 et 12h30 (dégustations et visites du lundi au samedi).

 
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